Humboldt-Universität zu Berlin - AG Botanik & Arboretum

Fraxinus ornus

Die Blume-Esche oder auch Manna-Esche (Fraxinus ornus) enthält im Phloemsaft den süßschmeckenden Zuckeralkohol Mannitol. In In Süditalien wird sie zu dessen Gewinnung angebaut. Blüht ab der 20. bis 21. KW - siehe Quartier(e)...

Fraxinus ornus

Abb.: AG B&A

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